Gurkemeje: anvendelser og egenskaber for helbredet

Gurkemeje er en plante brugt i hundreder af år og er kendetegnet ved sin sennepsfarve. Det bruges som et middel i naturlig medicin for dets anti-inflammatoriske, fordøjelses- og antioxidantegenskaber. Derudover viser denne plante sig at være en karrykomponent og bruges i køkkenet som en art og farvelægning. Gurkemeje er blevet brugt i indisk ayurvedisk medicin, det land, hvorfra det stammer. Efterhånden som forbruget er steget, er anerkendelsen af ​​dets fordele også steget. Hvis du vil vide mere om denne interessante plante, forklarer vi i ONsalus dens anvendelser og egenskaber for helbredet .

Fordøjelsesegenskaber

Blandt de mange egenskaber, gurkemeje har for sundheden, er det værd at fremhæve dets fordel for fordøjelsessystemet. Gurkemeje har vist sig at være godt til fordøjelsen, hvilket stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft. Som en konsekvens er det et fremragende middel til dem, der lider af halsbrand og langsomme fordøjelser, gastritis eller dyspepsi.

En anden af ​​fordelene ved fordøjelsen, der tilskrives den, skyldes dens funktion til at undgå gasser ved at være en karmitativ plante, hvilket betyder, at det hjælper med at udvise dem. Dette er grunden til, at mennesker, der lider af meteorisme og flatulens, også kan henvende sig til gurkemeje. Derudover bidrager det til tidspunktet for at gå på badeværelset ved at forbedre regelmæssigheden og konsistensen af ​​afføring.

Beskytter leveren

Gurkemeje fungerer som en leverbeskytter takket være dets hepatbeskyttende komponenter ud over dets antioxidantvirkning . En anden handling, der er forbundet med denne plante, er dens toniske virkning for galdeblæren, hvilket hjælper med at eliminere galdestenene og letter dræning af leveren og tømning af galdeblæren. Dette forklares med det faktum, at gurkemeje også er kolagog og koleretisk, hvilket betyder, at det letter udvisning af tilbageholdt galden i galdeblæren. Andre stoffer, den indeholder til leverens rette funktion, er borneol og turmenon, to galdebeskyttelsesmidler og eugenol. Disse effekter er til gengæld fordelagtige for at hjælpe med at fordøje fedt og lette tung fordøjelse.

Dets brug anbefales til dem, der lider af cirrhose, højt kolesteroltal, fedtlever, blandt andre.

Anti-inflammatorisk egenskab ved gurkemeje

At være en plante rig på curcuminoider, som hæmmer nogle stoffer, der kan virke imod nogle systemer i kroppen, fungerer gurkemeje som en antiinflammatorisk. Det viser sig at være meget effektivt til behandling af gigt og karpaltunnelsyndrom, da det virker til at lindre symptomer. Hvis vi desuden kombinerer curcumin med andre komponenter med inflammatoriske handlinger, såsom bromelain, som findes i ananas og sort peber, er dens virkning endnu mere effektiv.

Et naturligt antidepressivt middel

Som vi forklarede i begyndelsen af ​​artiklen, blev gurkemeje brugt for mange år siden som traditionel medicin. En af anvendelserne, der tilskrives denne plante, er som et middel mod depression og andre affektive lidelser. Det er vist, at gurkemeje har visse forbindelser, der stimulerer nervesystemet, immunsystemet og humøret. Derudover hjælper denne plante med at reducere stress og øger serotoninproduktionen, hvilket gør det til et fremragende middel til de tidspunkter, hvor vi kan være lidt mere forstyrrede. Til brug som antidepressivt middel bør indtages i pulver.

Andre anvendelser af gurkemeje

Det er vigtigt at beskytte vores hjerte for et godt helbred. Derfor kan indtagelse af gurkemeje hjælpe med at forhindre hjertesygdomme . Dens komponenter gør det muligt at bekæmpe det såkaldte dårlige kolesterol og triglycerider.

Som om det ikke var nok, er en anden fordel for vores krop, der giver os gurkemeje, dens fordel for vores immunsystem ved at øge vores forsvar og beskytte mod virusinfektioner. Dette kan være et godt middel til de tidspunkter, hvor du har tendens til at lide af forkølelse, såsom vinter.

På den anden side kan denne plante bruges til at behandle luftvejsproblemer såsom bronchitis takket være dens ani-inflammatoriske og antibronchiale virkning.

Gurkemeje er en antimikrobiel plante, der kan bruges i de tilfælde, hvor vi har sår, da det har aktive ingredienser, der tillader eliminering af mikrober.

Sådan tages gurkemeje

Gurkemeje kan købes i mange virksomheder, da det bruges som en krydderi i køkkenet. Det anbefales, at det købes emballeret og ikke i bulk, da en anden meget lignende art kan erhverves, men ikke har de samme egenskaber. Den bedste måde at konsumere gurkemeje er at tilføje det til vores kost . For at forbedre dens virkning kan vi servere den med lidt sort peber.

I tilfælde af at vi ønsker at tilberede gurkemeje i retter som puréer, supper, ris eller gryderetter, er det bedst at tilføje et par små spiseskefulde gurkemeje ved afslutningen af ​​madlavningen. Vi bør ikke tilføje gurkemeje meget før, da vi ellers fjerner dets aktive ingredienser. Den anbefalede mængde gurkemeje er 1, 5 til 5 gram om dagen.

Kontraindikationer af gurkemeje

På trods af gurkemejeens fordelagtige egenskaber, skal vi tage nogle risikofaktorer i betragtning inden forbrug:

  • Graviditet og amning Dens forbrug hos gravide eller ammende kvinder anbefales ikke på grund af dens emenagogeffekt, der stimulerer blodgennemstrømningen i bækkenet og livmoderen.
  • Galdesten. Dem med galdesten eller galdeblæresten skal undgå deres forbrug.
  • Gastroøsofageal reflukssygdomme . Gurkemeje kan være skadeligt for mennesker, der har maveproblemer.
  • Kirurgi. Dens forbrug anbefales ikke inden operationen, da det kan gøre koagulation vanskelig.

Denne artikel er kun informativ, idet vi ikke har magt til at ordinere medicinske behandlinger eller stille nogen form for diagnose. Vi inviterer dig til at se en læge i tilfælde af præsentation af enhver form for tilstand eller ubehag.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner gurkemeje: anvendelser og egenskaber for helbredet, anbefaler vi, at du går ind i kategorien Mad.

Anbefalet

Passionsblomst egenskaber
2019
Mad til børn med ADHD
2019
Hvor længe kan jeg tage en udløbet medicin?
2019